Vážení přátelé a sledující, ráda bych Vás pozvala na mé kurzy pečení.
Budou v prostorech Remoska Kopřivnice. Je zde krásně vybavená kuchyň plná sluníčka. A já se pokusím pro Vás vytvořit zážitkovou atmosféru.
Budeme spolu péct Choux au craquelin.
Dozvíte se všechna tajemství, jak upéct dokonalé odpalované těsto. Připravit vanilkový cukrářský krém, lahodnou karamelovou šlehačku a nepřekonatelný pistáciový krém.
Ukážu Vám, jak pracovat s cukrářkou špičkou a naučím Vás různé techniky zdobení krémem. Výsledkem bude symfonie chutí schovaná v dokonale upečeném, křupavém odpalovaném těstě.
Dostanete recepty, podle kterých pak můžete péct doma. Zapůjčenou zástěru a v průběhu kurzu drobné občerstvení. Jediné, co si s sebou potřebujete přinést je dobrá nálada.
Kurzy se konají
dne 18. září 2025 od 14.30 do 19.30 – čtvrtek
dne 11. listopadu 2025 od 14.30 do 19.30 – úterý
Kurz můžete zakoupit zde – https://shop.remoska.eu/kurzy-vareni/kurz–odpalovane-testo-choux-au-crackelin/
